En las altas montaña de Jarabacoa,
en la parte sur de Jarabacoa se encuentra el complejo turísticos Jamaca de Dios
un lugar que posee una vista extraordinaria hacia la ciudad de Jarabacoa y el
mismo posee cabañas de hospitalidad y lo más visitado por los turistas el
restaurante aroma de la montaña, que posee el único espacio rotatorio de la región
caribe convirtiéndolo en el único de este tipo en la región y con una variedad
amplia de platillos cultivado con vegetales y hortalizas orgánicas. El camino
es todo un desafío para los vehículos ya que cualquier vehículo no tiene la
capacidad de subir puesto que tiene bastante inclinación el terreno, esto
demuestra la altitud que tiene el mismo y la maravillosa vista que este posee.
Al llegar al lugar será recibido por un servicio al cliente bastante amable y
profesional, después los más admirado por todos el paisaje que se observa desde
el prestigioso restaurant hacia la ciudad.
Luego de disfrutar de las primera
atenciones y vista del lugar tendrá la oportunidad de disfrutar de un buen
plato de los chef que tiene el local con vegetales y hortalizas cultivada en mismo lugar en nuestro jardín orgánico,
el aire puro y fresco que se respira desde aquí es sinónimo de un aroma de
montaña único y de campo limpio y natural, que te pondrá en contacto con las
nubes y el esplendor de disfrutar este
bello clima.
Segun cita los visitantes del mismo
como es:
(Consultado de: https://elfogoncito.net/2014/07/26/aroma-de-la-montana-restaurant-la-experiencia/.
Acceso el 18 de Febrero del 2017)
"El personal fue muy cortés y
cooperador. La higiene es excelente. La cocina está (increiblemente) libre de
olores, la temperatura de la cocina es bastante buena (las cocinas
profesionales pueden ser muy calientes) y aunque no es una cocina enorme, el
tamaño es adecuado y es cómoda para trabajar.
Aunque fue algo que pudimos
comprobar al día siguiente (pues llegamos el Viernes en la tarde, en medio de
la jornada) inician cada día con una reunión en la que se arenga y se motiva al
equipo y se termina con una oración.
Nos sorprendió muy positivamente. Y
se puede notar en la forma en que el equipo trabaja unido durante todo el día.
Casi nos sorprendió como cada persona sabe su función y a medida que llegan las
órdenes, cada quien asume su función.
Es una visión de comida de calidad,
de experiencia enriquecedora, de descanso y sobre todo de un proyecto hermoso y
ecológica y socialmente sostenible: empleados de la región, vegetales
producidos en el proyecto, hierbas aromáticas del jardín y eventualmente muchos
productos más que serán producidos en el mismo proyecto. (Nos fue compartido en
confidencia, pero se trata de proyectos interesantísimos) Tuvimos la
oportunidad de disfrutar el ambiente y de probar sus cafés temáticos y sus
postres. Nuestro reconocimiento a la Chef de postres Carolina Nuñez. Su
cheesecake, musse de chinola y mermelada de fresa nos dejaron impresionados."
En cuanto consta a mi visita, me
gusta este tipo de clima acogedor y natural, sentir el silencio de la
naturaleza, tuve la oportunidad de ir de noche
y la gran vista que presenta, el sonido de los grillos y el fondo de luz brillante de la ciudad, también la
deliciosa comida que disfrutamos, fue una experiencia inigualable que vivimos
en familia y en tranquilidad fuera del ruido de la ciudad y de las grandes urbes, les invitamos que si no tiene un lugar donde disfrutar de
una gran vista y de una comida exquisita, ya sabe que es lo que tiene que
visitar el restaurante aroma de la montaña, en Jamaca de Dios Jarabacoa, porque
como dice la frase “Dios está en toda parte pero duerme en Jarabacoa”
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